地方 Sud ouest 南西部
村 Cahors カオール
Biodynamie ビオディナミ農法

赤ワイン３本のナチュラルワイン３本セット楽しみしています！

クロ トロテリゴット K'POT カーポット

亜硫酸不使用で天然酵母を使用した自然発酵のビオディナミーワイン。

コンクリート熟成１２ヶ月を経て、香りはすみれの香りや少しスパイシーの香りを放つ。

口当たりは自然の果実味を感じ、とても爽やかで柔らかいタンニンが広がる。

口中にはピンクペッパーの余韻が残り、フレッシュでピュアな自然なワイン。

クロ トロテリゴット カタナ

・5 年間保存可能

・提供温度 16-18°C

・デキャンターによるガス（微発泡）抜きが必須です!

ブドウ品種: タナ100％

収量: 40 へクトリットル / ヘクタール

醸造/熟成: 発酵前の低温マセラッション、自生酵母（天然酵母）、手作業でのピジャージュによる抽出、長時間のマセラッション、温度管理。

コンクリートタンクでシュール・リー法による10ヶ月熟成。亜硫酸塩無添加。

テイスティング：色調は透明感のある濃い紫色。香りは野生の黒い果実のような食欲をそそる香り。すみれと胡椒、ミルキーなニュアンス。口当たりはまろやかでビロードのようで、タンニンを主張する濃厚なものを感じますが、熟していて洗練されているため、新鮮で飲みごたえのある果実味を感じます。余韻はしっかりと感じられ、これはまぎれもなくタナです。しかし、やはり口当たりは柔らかで、果実味はたまらなく魅惑的です。大成功です！

クロ トロテリゴット カリス

土壌：石灰質粘土質、キンメリジャン、第三紀の鉄鉱を含む地質

葡萄品種：マルベック １００％

ブドウの樹齢：平均30年

収穫方法

手摘みによる収量：35 hl / ha

                                                                                                                                                    香りは黑いベリー、黑胡椒のスパイシーな香り、樽の香りが広がります。                                 口当たりはまろやかさを持った黑いベリーの果実味が広がり、                                                 

口中には しっかりとしたキレイなタンニンが残るフルボディのワインです。                                                                                                                                                                               

ボトルの生産量：8000本